ለምግብ እና ለመጠጥ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ምርጡን የሙቀት መለዋወጫ እንዴት እንደሚመረጥ

1. የምግብ ንፅህና ደረጃዎች

የሙቀት መለዋወጫዎች የምግብ ማቀነባበሪያ መስፈርቶችን የሚያሟሉ ቁሳቁሶችን መጠቀም አለባቸው.

316L አይዝጌ ብረት በተለምዶ ለምግብነት የሚመረጠው{1}በጥሩ የዝገት መቋቋም ምክንያት ነው።

የምርት ማከማቸት እና የባክቴሪያ እድገትን ለመከላከል ውስጣዊ መዋቅሩ የሞቱ ዞኖችን መቀነስ አለበት.

2. የምርት ባህሪያት

የሚከተሉት ምክንያቶች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.

የምርት viscosity;

እንደ ወተት እና ጭማቂ ያሉ ዝቅተኛ{0}ፈሳሾች ለጠፍጣፋ ሙቀት መለዋወጫዎች ተስማሚ ናቸው።

ከፍተኛ{0} viscosity ምርቶች፣ እንደ ቸኮሌት፣ ማር እና የተከማቸ መረቅ ብዙውን ጊዜ የተቦረቦረ የገጽታ ሙቀት መለዋወጫዎች ወይም ቱቦዎች ሙቀት መለዋወጫ ያስፈልጋቸዋል።

ጠንካራ ቅንጣት ይዘት፡-

የፍራፍሬ ቁርጥራጭ ወይም ጠንካራ ቅንጣቶችን የያዙ ምርቶች መዘጋትን ለመከላከል ሰፋ ያለ የፍሰት ቻናል ያስፈልጋቸዋል።

የሙቀት መለዋወጫ ንድፍ ለስላሳ የምርት ፍሰት ማረጋገጥ አለበት.

3. የሙቀት መስፈርቶች

ፓስቲዩራይዜሽን ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር እና የተወሰነ የማቆያ ጊዜ ያስፈልገዋል.

ከፍተኛ{0}የሙቀት ማምከን ከፍተኛ{1}የሙቀት መቋቋም እና ተስማሚ የማተሚያ ቁሶች ያላቸው የሙቀት መለዋወጫዎችን ይፈልጋል።

ትክክለኛው የሙቀት መቆጣጠሪያ በምርት ንጥረ ነገሮች እና ጣዕም ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ይከላከላል.

4. የጽዳት መስፈርቶች

የሙቀት መለዋወጫዎች CIPን (ንፁህ{0}በቦታው{1}}የጽዳት ስርዓቶችን መደገፍ ይሻላል።

CIP በእጅ የማጽዳት መስፈርቶችን ይቀንሳል እና የምርት ቅልጥፍናን ያሻሽላል.

ውጤታማ የጽዳት አፈፃፀም የመሳሪያውን አስተማማኝነት እና የምግብ ደህንነትን በቀጥታ ይነካል.

5. የኢነርጂ ውጤታማነት

ውጤታማ የሙቀት መለዋወጫ ንድፎችን መልሶ ማግኘት እና የሙቀት ኃይልን እንደገና መጠቀም ይችላሉ.

የእንፋሎት, የማቀዝቀዣ ውሃ እና የኤሌክትሪክ ፍጆታን ለመቀነስ ይረዳሉ.

የተሻሻለ የኃይል ቆጣቢነት ለምግብ ማቀነባበሪያ ኩባንያዎች የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን ይቀንሳል.